No es mala la pregunta, pero es sencillo, siempre tiene que ser uno al que le apetezca más; que le apetezca a los 2 a la vez es raro. Quizás los primeros años la fogosidad sea mayor; pero luego es probable que aparezcan las diferencias de apetencia sexual.

Generalmente al hombre es al que más le apetece tener sexo, aunque no es una regla matemática.

Puedes leer en este enlace a 20minutos.es algunos consejos acerca de la apetencia y la sexualidad.   Sobre esta pregunta dicen:

No todo el mundo tiene los mismos niveles de apetencia tanto en sexo como en cualquier otra cosa, la diferencia es que en las demás cosas no nos importa porque podemos hacerlas solos cuando nuestra pareja no tiene ganas, pero en el sexo hay un tabú que dice que si no lo haces con él/ella están cometiendo una infracción grave.